■くんせい卵（くんたま）
目も引く鼻も引く薫製卵、塩・とうがらし・ローリエで殻付きのまま煮込んだ後、特製の窯でいぶして薫製にします。
３個で２５０円。食欲をそそる香りが店内に漂います。

■手づくり味噌
町内で生産された大豆、米、麹を使用し併設する味噌加工場で作る味噌はまろやかで、風味豊かな程よい甘さの味噌です。

■テンペ
町内産の大豆で出来たテンペは栄養的にも良質のタンパクやリノール酸、ビタミンＢ群、食物繊維レシチン、サポニン等を豊富に含んでおり、風味が淡白でヘルシーな食品です。

■杵つきもち
米どころ世羅のもち米で、毎朝作る杵つきもちはキメ細やかで粘り強い自慢の餅です季節によってかしわ餅、よもぎ餅、きび餅、えごま餅、発芽玄米餅など種類も豊富。赤米おはぎも売れています。

■せら米
世羅は古くからの米どころ、高原の気候と源流のきれいな水で良質の米が収穫されています。

■油揚げ
厚揚げのような分厚い、重量感のある三角揚げは一枚一枚手揚げで作っています。
煮物に入れたりいなり寿司にしたり、そのまま焼いて食べても美味しいこの地域にしかない自慢のお勧め品です。

■赤土有機ごぼう
赤土で栽培された有機ごぼうは、やわらかく香りゆたかな当店自慢の逸品です。

■世羅のアスパラ
昼と夜の温度差が大きい世羅高原の気候で育った世羅のアスパラは色艶もよく甘く柔らかです。ぜひ御賞味ください。

■世羅の梨
世羅の赤梨は世羅ブランドとして有名です。7月「新水梨」8月「幸水梨」9月「豊水梨」10月「新星梨」11月「新高梨」と、美味しい梨があふれています。

■エビネ
エビネランは、日本の気候・風土に合った育てやすいランです。

多彩な花色と豊かな香りが魅力です。