店舗所在地

〒729-0472
広島県三原市高坂町真良
2151−5
tel&fax:（0848）66−1937

画像のSTOCK ROOM

  秋刀魚のわた漬けを乾しているところ    ハモを香味野菜とソミュール液で漬け込んでいるところ  ハモを炙り、これからスモークするところ
   サーモンを瞬間スモーク！    中華なべで家庭用スモーク カツオのスモーク完成！
   中華なべにアルミを敷き、チップを投入    穴子を蒸して皮・小骨を柔らかくする 甲イカ・穴子を燻製中！
   ハモのスライスパック    穴子の漬け込み 天然ハマチ燻製中！
  スモーク・チーズ仕上がり寸前！？     アン肝・・・ アン肝蒸し上がり！
   スズキの冷燻仕上がりました！    エビのスモーク（試作品） 鮎のわた漬けを乾しているところ・・